Kem tươi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách làm chúng. Chúng tôi sẽ cùng bạn thực hiện quy trình tự làm kem tươi với trứng và sữa tươi tại nhà giúp tiết kiệm thời gian và chi phí. Cùng xem nhé!
Nhu cầu sử dụng kem tươi tại nhà
Hiện nay, kem tươi là món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là giới trẻ. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức 1 ly kem tươi vào những ngày hè oi bức. Cảm giác tê mát cùng với hương vị quyến rũ từ các loại trái cây sẽ giúp bạn xua tan đi cảm giác mệt mỏi sau những giờ học tập, làm việc căng thẳng. Tuy nhiên, vì lý do thời gian hay công việc mà bạn không thể đi tới quán thưởng thức chúng, thì những ly kem tươi tự làm tại nhà sẽ giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí đó.
Mặt khác, thị trường kem tươi rất đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Bên cạnh những hãng kem uy tín chất lượng, thì vẫn tồn tại không ít những cơ sở sản xuất kem không đúng quy trình, nguyên liệu không đảm bảo an toàn vệ sinh, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của chúng ta. Do đó, bạn có thể tự mua những nguyên liệu tốt nhất theo sở thích để tự tay mình làm những ly kem tươi thơm ngon bổ dưỡng mà đảm bảo sức khỏe. Đây chính là xu hướng được nhiều gia đình lựa chọn hiện nay. Hãy tự tay mình làm những ly kem tươi thơm ngon mát lạnh để người thân và bạn bè thưởng thức vào những ngày hè này nhé.
Quy trình tự làm kem tươi ngon tại nhà với trứng và sữa tươi
Để làm kem tươi với trứng và sữa tươi tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu rất dễ mua tại các cửa hàng hay siêu thị. Tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua nhiều hay ít, gồm: Trứng gà, bột làm kem, sữa tươi, nước lọc, dụng cụ đánh kem… Ngoài ra, bạn chuẩn bị một số dụng cụ như rây lọc bột, bát inox, phới đánh trứng, bao tay…
Cách làm
Bước 1: Đổ sữa vào nồi và đun sôi; đạp trứng tách lòng đỏ trứng gà và cho vào sữa đang đun, dùng phới đánh trứng khuấy đều, đến khi hỗn hợp sệt lại thì tiếp tục cho bột kem vào đánh sao cho chúng sánh mịn thì tắt bếp.
Chú ý: Để cho hỗn hợp sánh min, trước khi trộn bột, bạn cần dùng rây để lọc bột kem sao cho chúng mịn nhất và không có lẫn tạp chất.
Bước 2: Sau khi tắt bếp khoảng 10-15 phút thì hỗn hợp nguội, bạn cho thêm các hương vị yêu thích như socola hay dầu chuối, vani và tiếp tục đánh đều bằng tay hoặc máy đánh kem.
Bước 3: Cho hỗn kem vừa làm được ở bước 2 vào khay và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là bạn đã có món kem tươi thơm ngon, bảo đảm vệ sinh rồi đó. Chúc các bạn thành công!
Cách làm kem nhanh, tiết kiệm thời gian bằng máy làm kem
Dưới thời cách mạng công nghiệp 4.0, nhiều ứng dụng khoa học công nghệ được đưa vào thực tiễn, trong đó phải kể đến máy làm kem tươi tự động. Nếu sử dụng máy vừa tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn có kem tươi xốp, tan giòn và có những hương vị mình yêu thích thì tại sao bạn không thử trải nghiệm. Hiện trên thị trường có rất nhiều loại máy làm kem với kích cỡ, công năng, giá thành khác nhau. Ưu điểm của các loại máy này là làm kem nhanh, vận hành đơn giản, cho kem tươi mát, có thể tiến hành bất cứ lúc nào và lựa chọn hương vị theo sở thích. Tuy nhiên, ít có sản phẩm nào đáp ứng được yêu cầu kem tươi xốp, giòn tan như ý muốn.
Khắc phục được những hạn chế này, HA Group đã cung cấp cho thị trường những mẫu máy làm kem tươi gia đình với nhiều ưu điểm vượt trội. Các linh kiện chính của máy đều được nhập khẩu theo tiêu chuẩn Châu Âu nên vận hành êm ái, tiết kiệm điện năng và dễ sử dụng với bảng điều khiển điện tử thông minh được lập trình sẵn các chế độ làm kem. Đặc biệt, máy vận hành theo chu trình khép kín nên không bị nhiễm khuẩn từ bên ngoài xâm nhập; đồng thời bạn chỉ mất 3-5 phút là đã có được những ly kem thơm ngon có đủ 6 màu sắc hương vị khác nhau, đáp ứng được những yêu cầu của những khách hàng khó tính nhất.
Với kinh nghiệm và uy tín hoạt động trên thị trường Việt Nam hơn 8 năm qua, hãy để máy làm kem tự động HA giúp bạn giải tỏa những cơn khát vào ngày hè với những ly kem tươi thơm ngon bổ dưỡng; đồng thời HA Group có thể chắp cánh cho ước mơ kinh doanh kem tươi của bạn sớm đi tới thành công nhé!